きたグルメ店長

~北海道の旬の食材をお届けする~

きたグルメ店長の日記!

北海道の美味しい伝えます。

自宅で晩御飯

2009年10月20日 | 男の料理(家食含む)

道東の出張も無事終了、今回の走行距離2泊3日で1,500キロ!

やっぱり北海道は広いですね・・・・笑

流石に札幌に帰ってきた時はヘトヘト状態!

疲れましたが、収穫の多かった今回の出張でした。

 

家に帰り普通のご飯が食べたくて、こんな感じの晩御飯です。

根室で仕入れた獲れたてサンマの缶詰

(奥にある北の勝は撮影用で飲んでいませんよ)

味噌汁の具は「雪ノ下」というキノコです、(冷凍ですが美味しいキノコです)

長葱に昆布ふりかけをかけて食べました。

この長葱は滝上の高橋さんからの頂き物で無農薬野菜です。

この長葱、味が凄い!苦味は少ないのですが、

ニンニクのような香りがします。

本当の長葱はこんな味がするのかと感心しました。

 

最初はサンマの缶詰の上に少しのせて食べたのですが

あまりの美味しさにもう一度切って食べました。



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4 コメント

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Unknown (てぃだ)
2009-10-20 15:37:22
こんにちは!

ん?ニンニクのような香りのする長ネギ!?

魅力的ですね~~~(ジュルッ)

味は長ネギなんですか?


あ、それと、私のブログにリンク貼らせていただいてよろしいでしょうか?
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Unknown (アロハkazuです)
2009-10-20 15:51:37
お疲れ様っす。来月一緒にハワイに行った友人が東京から来るので、蝦夷さんの行きつけのお店に連れて行きたいと思っています・・・いいかな?十六夜さんか、炭炭さんに。すし関さんは下手するとお高くなってしまいそうだし・・・(笑)
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美味しかったです (てぃださんへ)
2009-10-20 16:11:46
ニンニクの香りでした。

本来、長葱はこのような香りがするのかも知れません。

味は長葱でした

詳しくは明日その農家さんと会いますので
聞いてみます。

ブログリンク喜んでお願いします・・・笑
こちらも貼らして頂きます。
返信する
どうぞどうぞ (アロハkazuさんへ)
2009-10-20 16:14:25
ありがとうございます。

日程をいって頂ければ
蝦夷で予約を入れておきますよ。

当然、少しサービスしてもらいます・・・笑
どちらでもお好みの方で
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