昨日、タケノコ仕事が一段落したので こんなところへ行ってきました
駐車場の脇にはまだ雪の山があるし
山の途中にも雪が残っているところも
この 奥へ入ると きれいなブナ林があり森林浴です
中には池があり
ブナの緑色と同じ色をしていました
ここは新潟市から高速を使って片道２時間のところ
ブナ林と言ったらあそこです
十日町の美人林です
十日町って暑いんですね
この中は外よりも２度低いというんですが
この日は 涼しいという感じは全くしませんでした
十日町に来たら行きたかった場所があったんですが
一緒に行った旦那があまり行きたくないようだったので
断念しました
廃校した小学校を利用して営業している喫茶店なんです
名前は Hachi Cafe
美術館もある喫茶店
こんな喫茶店って近場にないので
美味しい空気の中で食べたかったんですよぉ
そして十日町といえば蕎麦ですが
これまた旦那が蕎麦嫌いなので蕎麦ですら食べてこれなかったんですよ
こういう所へ来ると
その土地の美味しいものが食べたくなりませんか？
旦那は好き嫌いが激しい人間なので
こういう時一緒にいるとイヤになっちゃうんですよねぇ
１人で来ればよかったなぁと後悔
運転だって行きも帰りも私が運転だしさっ
旦那は助手席で眠くなったら寝てるし
今度 行きたい場所があったら１人で行くことにしま～す
お久しぶりで～す
今まで何をしてたかというと
毎日 タケノコにおわれていたんですよぉ
下ごしらえが終わるとまた頂いて
その繰り返し
今年はタケノコが豊富なような
我が家にも今までにない量のタケノコを頂いています
昨年までは１本ものをアクヌキしていたんですが
鍋も間に合わないし時間もかかるので
アクヌキするまえに食べやすいように小さくカットして
それから重曹でアクヌキをしました
フリーザーバックも長持ちするというものを買ってきたんですが
もう冷凍庫もい～っぱい
なので 残りのタケノコは干しタケノコにしました
干しタケノコは今年、初挑戦
それを見たご近所さんたちも干しタケノコをしていました
今も 鍋にタケノコを入れてアクヌキ中
そして 車庫の屋根の上には 干しタケノコ
ちなみに今日これから またタケノコがやってきます
先日 胎内で摂ってきたワラビは塩漬け中
こんな感じで毎日 何かの下ごしらえをしている駿星でした
もう タケノコで バテそうだわぁ
※ こんな調子なので 皆様のところに行かれなくってすみませ～ん
タケノコが落ち着いたらまた遊びに行きますね
