今朝の極寒を生き残りました...凄〜い！
甘〜い香りが美味しい、レタスのユーマイサイです。
出荷は、さすがに見た目が悪くなり終了してますが、
最近まで、自家用に収穫しながら美味しく頂いてます。
ただし、寒さに負けない様にかもしれませんが、
水分が少なくなってきて、適期の瑞々しさはやや減りました。
過去の凍った朝も乗り切りましたが、
今朝は寒さは、流石に無理だろうと思いました。
しかし、菜の花を収穫に訪れると...
シャキ〜〜〜ンと立ったまま出迎えてくれました。
しかも、蕾もできてるではないですか？
過去のレタスなども、
晩秋に蕾が出来た品種もありました。
とう立ちもありました。
でも、春蒔きでないと、
到底、冬の寒さにはかないませんでした。
しかし、ユーマイサイは、
思わず、越冬できるかも？....なんて、期待したくなりますね。
今、写真分を含めて、
５〜６株を、テスト的に残してますが、
全て生き残ってます。
外葉はかなり傷んでますし、
葉の付け根も茶色くなり痛々しい。
でも、生き残ってるし、美味しく頂けます。
頑張れ〜！
で、...肝心の収穫ですが、
明日も、一日中、雨予報の平日ですので、
ネギは少なめにしました。
紅菜苔は、まだまだ元気に伸びまくりもありますが、
ちょっと、落ち着くような気配も...ですが、
とりあえず、出荷可能なものは全部収穫。
のらぼう菜の摘芯を兼ねた、一番目の収穫。
始めました〜！...１２月ですが...
本来の収穫時期は、もちろん春ですが、
今までは、なかなか売れませんでした。
品種は違いますが、
見た目は、さほど変わりません。
大量に売れ残り、
２番目以降の収穫で、いかにも...とう立ちした菜の花。
細い茎の菜の花...だとジワジワと少〜し売れました。
大量栽培はできないなって、売れ具合。
ほんとは、...一番目の収穫（敵芯）は、
茎が太くて食べ応えがあるだけでなく、
甘くて柔らかい...超〜オススメなんです。
そこで、昨年は...
自家用で食べながら、大量にお裾分け。
その、お裾分けした ”ミッちゃん”たちや、
”スミちゃん”たちの感想を聞いて、...
もう...出荷したくてたまらなくなり、
思い切って出荷を再開しました。
ただし、....
オススメ、美味な一番摘みと、
袋にラベルを追加しました。
すると...売り切れ続出。
一度、食べていただけた方は、
絶対リピート、間違いなし...と、
言いたくなるほど自信がある野菜です。
しかし、...今年は、こんな時期からでしょう？
紅菜苔は大丈夫でしょうけど、
のらぼう菜は不安です。
一応、前回の出荷では、
試食以外に、一袋だけ作れたので出してみましたが、
紅菜苔より先に売れました。
今回もまだ少なめで、
２袋....作れるかな？...ですが、出荷します。
とう立ちが始まってるのは大量にあるので、
今週末には、続々...かも？
ただし...
こんなのもあり、紅菜苔の自家採種は失敗？
全然違いますね....。
私が交雑させた可能性もありますが、
すでに交雑した種を購入してるので、
そのせいかのしれませんし、原因はわかりません。
とりあえず、交雑してない紅菜苔としては、
B畑で栽培してますが、生育が良くありません。
明らかに交雑してるなって株の中には、
残したくなる（採種したくある）株もありません。
ちなみに、昨年の紅菜苔は、
１２〜１月に、花を咲かせ採種しましたが、
交雑の危険がある野菜これらです。
カブ、コマツナ、ノザワナ、ハクサイ、マナ、ヒロシマナ、
タイサイ、ユキナ、チンゲンサイ、パクチョイ、タアサイ、
キサラギナ、ヒサゴナ、ミズナ、京菜、ミブナ、菜心、紅菜苔、
イエローサルソン、ブラウンサルソン
菜心の開花は、１１月〜ですが、栽培した畑が違います。
他は、真冬に花は咲かないと思うのですが、...
全ては確認してません。
来年、もう一度、仕切り直しですが、
C畑の、緑の紅菜苔の採種の中に、
紅菜苔に近い株があり、
大きく育っても茎が柔らかいままなので、
これ...良いかも？...で、採種してみるかも？
虫の食害のテスト栽培中の、ブロッコリー
大きな最初の蕾（頂花蕾）ですが、指で分かるでしょう？
まだまだ小さい...ショボ過ぎる〜〜。
しかし、今年は虫の被害がほぼありません。
写真がありませんが、
同様にテスト栽培をしてるキャベツは、
青虫が元気に食事してくれました。
ウンチも、い〜〜っぱい！
レタスの効果は、有った様な無かった様な...
いつまでも暖かいから、最近になって、
ようやく、食害が止まった感じです。
新鮮な、ホカホカなウンチも無くなりました。
出荷しないユーマイサイを、
隣に用意しないといけないかも？
来春のレタス栽培ですが、
山わさびの畝に、虫除けで栽培予定。
相性は分かりませんが、テストします。
真夏まで守ってくれれば、私が大助かりです。
よろしくお願いしま〜す！
