家庭菜園に目覚める ②

 

大玉トマト

 ６月下旬は、曇りの日が続き
　しかも低温…
　日照不足で生育も遅く大丈夫かな…と思っていましたが
　なんとか、赤いトマトになってくれました！
　初収穫！やっぱり家庭菜園は楽しいー(^^♪

 

 フルーツイエロー

　こちらは５月中旬にホームセンターで
　ポット苗を購入してプランターに植えつけたミニトマト。
　甘さ際立つ黄色いミニトマトです☆
　
　

 特長は、酸味が少なく、高糖度で皮がやわらかい
　フルーツ感覚の美味しさ。

ラディッシュ(二十日大根)
　
　二週間前、プランターに種を植えて、只今こんな感じに生育中！
　
　以前、農家さんが栽培しているラディッシュを食べて
　とても美味しかったことが忘れられず、自分で栽培。
　順調に育ってくれて、私は嬉しいー！
　生育が早いラディッシュ。
　明らかに朝と夜の茎の長さが違う。
　ずーっと見ていると、葉がピクッと動く
　ラディッシュの観察は面白い（*^^*）

 　　　　　　　

 パセリ

　こちらも５月中旬にホームセンターで
　ポット苗を購入して植えつけたパセリ。
　
　パセリの注目成分は、ビタミンＢ1、ビタミンＢ２、ビタミンＣ
　鉄、カルシウム、フラボン類。
　
　健康に良い免疫力を高めるパセリ！
女性に嬉しい成分がいっぱいです

シソ

 こちらも２ヶ月前にポット苗から育てたシソ！
 シソの葉も栄養価が高く、特にカロテン(ビタミンＡ)の多さは
 全野菜のなかでもトップクラスとか！

 採りたてのシソは爽やかな香りが漂います☆
 芳香の成分は腐敗や殺菌作用によって、生魚にあたることを
 防ぐ効果があって、特に夏場に役立つ野菜。
 よく、そうめんや冷奴の薬味にも使いますが
 我が家は、シソご飯やシソの葉の片面に衣をつけて天ぷらに。
 あと、青紫蘇スムージーなんか作って、結構重宝してます。

 枝豆

　こちらも５月中旬にホームセンターで
　ポット苗を購入して植えつけた枝豆。
　　
　枝豆は、収穫まで８０日～９０日かかるようなので
　我が家の収穫は、来月かな…
今回、枝豆の間引きを忘れちゃって…ちょっぴり不安
　

スナップエンドウ

　こちらは、毎年栽培しているスナップエンドウ
     　可憐な花、白い蝶々がとまっているみたい　　   　
　スナップエンドウは茹ですぎないのがコツで
　軽く(1、2分)茹でたパリパリの食感は
甘みがあって美味しいー！
　今年もたくさん収穫できますように