梅干しの土用干し

今日の美山は夏日。でももう少し気温が上がったら真夏日。
厳しい暑さが続きます。
夕方には雷雨に注意しましょう。

６月に漬けた梅干しを、何とか今日から「土用干し」に入ります。
３日３晩干し続けるそうです。
途中で裏返したりもしないといけないそうなので大変そうですね。
雨に当てれば、オジャンになってしまいます。
無事に終われば、再度漬け直してそのまま。
カビが生えない様にしながら、１年後には食べられます。
美味しく出来るとイイですがねぇ。(^O^)

仕事は、先日のエイドステーションの清算業務。
これが終わればホッとしますね。

午後も笑顔で頑張りましょう！！(^O^)／