おはようございます!(^O^)/
今朝は霧に包まれている美山です。
気温は17.5℃と、爽やかな感じです。
日中は、曇り時々晴れの予報となっています。
今朝のお漬け物は、S・Yさんのカブを漬けました。
一昨日に刻んで、二日間漬けこんであります。
塩でよく揉んで、清酒、白だし、みりん、薄口しょうゆ、レモン果汁で再度よく揉みこんであります。
暫らく寝かせてから、昆布と一緒に漬けました。
あっさりとした中に、カブのほろ苦さが合います。
まずは、上出来!(^O^)
今日は、朝のうちお店へ。
明日は、白内障の手術なので、少しノンビリとしようかなと考えています。
夜は、美山サイクルグリーンツアーのエイドステーション2回目の打ち合わせです。
さあ!今日も元気に頑張りましょう!!(^O^)/
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