とりあえずガンバってる

気ままな日々の日記!

手作り豆腐 !!

2015-12-06 15:17:09 | 料理
こんにちは、先日手作り豆腐作りを体験するため。
群馬県にあるダイシに行ってきました。

工場見学。                    豆腐作りの材料、豆乳・にがり。
  

豆乳ににがりを入れて固めます。       しばらく待つ事出来上がり。
  

 試食のあげ・豆腐・ゆば。           豆腐作りの豆乳。
  

作りたては暖かくて美味しい、表面に膜ができるのは、ゆばですね。
ここの豆腐は遺伝子組換えの大豆を使用しないので安心だな。
一般の方々も体験できるので行ってみましょう。

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