天然酵母でパン作り ！！

昨日は妻と浅草に行く予定があったので。
朝一番でパン生地作り。
実は先週、妻の乳がん５年目検診で何事も無く無事検査がパスしたお祝いも兼てぶらり
散策に行ったのです。
今日はお祝いの為に夕食作りと、初めてのパン作りにチャレンジしました。

ホシノ天然酵母種で天然酵母の生種を作り（これは先日作って準備）。
パン生地作りの材料は。
強力粉２００ｇ、塩３ｇ、生種１６ｇ、水１００ｇで混ぜ合わせる。
　　　

出かけてる間に、醗酵が進む様に室内温度を２３℃に設定してで出かけました。
何と帰ってみると、８時間でいい感じに発酵が進んでいるのでびっくり。
外の温度も今年最高の１７℃で良い感じで醗酵が進んだみたい。
　醗酵前。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８時間たった醗酵。
　　　

　発酵させパンを焼く間に。　　　　　　　　　　　　夕食のきのこスープ作り。
　　　

　焼きあがったパン「美味しそう」。　　　　　　　　手作りパンとスープで妻とお祝いしました。　　　
　　　

今回のパン作りも妻に教わる。妻のブログ（ふわふわ風に乗って）もみて下さい。
何とか一人でも作れそうな自信が少しついたかな・・？

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浅草を満喫 ！！

今日は、妻とデート。
以前からこの日に、浅草寺に行きたいと言われていた。
いつもは車で出かけるのだが、今回は私が電車で行くと決めていたら、
何と、東京マラソンの日でした・・良かった車だと大変だった。

目の前で見るのと、テレビで見るのでは感動が違う、思わずランナーに声援を送っていた。
　　　

ランナーに声援を送りながら、昼食だー。
北前そば「高田屋」へ。
そば味噌をつまみに、一杯。　私が食べたかった、釜揚げしらす丼セット、うまい。
　　

お腹も一杯。
で浅草寺をぶらり散策。
何と、仲見世通りから東京スカイツリーがこんなによく見えるなんて。
　　　

ぶらぶら、浅草を楽しんだ後はやっぱ、神谷バーで一杯でしょう。
いつもの看板にデンキブラン、ここだけは遠い昔を思い出すかのように。
昼間から超満員、それも懐かしさをもとめ、オールドファーン。
　　　

仲見世で買い物を楽しみ、人形焼きに満足。
天気も良く、妻と楽しくデートが出来ました。

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たまごからクローバー ！！

先日、妻からのプレゼントでもらった、クローバーの栽培セット。
興味しんしん、さっそく栽培してみる。

　このたまごからスタート。


　頭を割って、どんな成長をするのか。


　一週間でここまで成長しました。


何と一週間でここまで成長した。

最初はどうなるかと期待はしていなかったがびっくり。
これからどこまで成長するか楽しみになってきた。

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男料理 ！！

昼は畑でのんびり。
今夜は妻のために料理を作ってみる。
といっても、お好み焼きと野菜焼き。
先日収穫した、自然薯も入れて栄養たっぷりだ。

材料は、薄力粉・そば粉、先日収穫した自然薯。　　我が家の畑のねぎ。
　　　

材料をよく混ぜ、焼く。　　　　　　　　　　　　何とか焼きあがる。
　　　

今回はちょっと簡単だったが、やってみることも大事。
やってみると結構楽しく、美味しく頂きました。

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今夜は満月 ！！

今日は、仕事で一日外に出ていて飲みたい気分。
知人と仕事帰りに居酒屋で一杯。
仕事帰りに飲む酒は普段とは違う雰囲気で気持ちもほぐれる。
自分だけではと土産にやきとりを妻に買って帰った。
何か普段とは違う自分が・・。
帰りに夜空を見上げると・・満月だ。



　私の好きな泡盛。（この壷に泡盛を移し変え熟成。）


　今夜のお土産、やきとりで一杯。（家に帰って妻とまたまた一杯）


今夜は何か気持ちも穏やか（ゆるんでる）。
やきとりと泡盛がすごく、マッチしてついつい飲んでしまった。

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