畑の様子 ！！

暖かかった日がうそのように寒さが増してきた。
畑の手入れも間々ならない中。
家の野菜たちも何とか順調に成長している。

さつまいもも元気一杯。


長ねぎもこんな感じ。


鷹の爪も良い色になった。


今年の秋は暑かったり、寒かったりで体も今一だった。
畑の手入れもおろそかぎみ。
急いで、冬野菜の種蒔き、苗植えの準備をしないと。
ちょっと季節のバランスがズレテいるみたい。

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2011ワインで乾杯 ！！

１１月１７日　酒好きの我が家。
２０１１年　ボジョレーを楽しむ。

マブィ（オーガニックワイン専門店）さんから午後、ボジョレーが２本届きました。
毎年のことだが、この瞬間がたまらない。

今年のワイン、シャトード ボアフランです。


このスッキリとした顔立ち。


妻の料理、今日のワインにぴったり。
ワインも進む美味しさ。


今年のワインは透き通る清々しさの中にコクを感じる味わいです。
来年も楽しみだ。

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沖縄、珍味 ！！

沖縄には美味しい食べ物が沢山ある。
妻が沖縄出身なので、遊びに行ったら色々食べてきます。
初めて食べたのが、沖縄そば。
そばといっても、うどんの用に太くコシがある。
なかでも具材のソーキーには驚いた。
ソーキーの軟骨がコリコリしていて、最初小骨かと思い中々食べきれなかった。
豚の角煮も脂抜きしていて美味しい。
東京で食べると、どうも脂が抜ききれてなく、２個も食べると口の中が脂っこくなる。
色々ある中でも、珍味。

先日の妻の里帰りのお土産。
唐芙蓉（とうふよう）である。


これが酒のつまみ、ごはんのおかずになる。


豆腐を泡盛で漬け込んだ・・。
酒好きにはたまらない。

ほかにも、ゴーヤチャンプル。
私はフウチャンプルに中身汁。
思い出しただけでもまた食べたい。

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