チシマザサ（ネマガリタケ，スズノコ）

　鳥取富貴蘭会の会長から「チシマザサ（ネマガリタケ）」のタケノコをいただきました。こちらでは、「スズノコ」と呼ばれているようです。会長が今朝山に登って採ってきた新鮮なものです。さっそくゆでてマヨネーズをつけていただきました。めちゃうまかった。旬の味を堪能しました。会長に感謝です。