昨日大根を調理しようと切ってみたら、こんな事になってました
切っても切っても金太郎飴状態で、１本こんなんでした
なんでしょう？？
カビ！？
初めてのコトで、なんだか分からないので捨ててしまいました
そして、念入りに包丁とまな板を除菌
昨日、初めてさんまを梅干で煮てみました
いつもはポン酢で煮ます
コレはさっぱりで超美味しいですよ
梅干バージョンも同じくらい美味しいですね
今回も念入りに圧力鍋で加熱したので骨までぜ～～～んぶいけました
そして、ご飯はこちら
マツタケの炊き込みご飯です
私炊き込みご飯って大好き
毎日でも良いくらい好きです
今日はこちらをお弁当に持ってきました
最近はお弁当も買わず、持って来るようにしてます
最近、ご飯は玄米や十穀米にするようにしてます
とか言って、昨日は炊き込みご飯作ったけど
朝昼兼用を家で食べ、教室ではお腹がすいたらお弁当
夜帰ってからは軽～～～くお夜食
そのお陰か、食べ過ぎる事も無く、以前よりも食が細くなったように思えます
この調子でコントロールして行きたいと思ってます
そろそろ１年だね
最近そんな話が会話に多く出る私たち
１年でやっと食を見直すなんて遅すぎ！？って気もしますが色々経験をして得た教訓
胃袋を掴むのはまだまだ難しいですが、健康管理はやっぱり私の責任かな？？
って思うんだよね
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