炙り丸天うどん

今週は麺類の昼食が多い

久しぶりに私の定番　

王道の丸天うどんの進化版 ? ^ ^

炙り丸天うどん！

コレが一番旨いね！おなかもふとるし ^ ^

スメはコレを使って

前の番から一人分の下準備

煮立てるだけでこの出汁！　
味付けしないでコレだけ飲んでも美味い！

出汁の味付けは
薄口醤油メインにチョコット博多甘口醤油と一つまみの塩　
これで「スメ」になるのです！
麺の茹で時間は今日のこの麺は８分

生まれも育ちも博多んもんの私が作ったうどん
博多うどんで間違いなし！ ^ ^;; 。。〇