ふとん屋のひとり言 博多発!

博多に生まれ≪手作りふとん屋≫ を半世紀させて頂いてます。
ふとん屋の出来事・出会った風景・和風な事を!

もつ鍋

2022-04-22 21:30:26 | おうちごはん 家ごはん


先日のもつ鍋は「シマ腸」だけやったし少なかったけん
今回はミックスも こぉ~てきた!(スーパーで)
今回も味付けが良かったらいよいよ「正木屋」に買いに行こう! ^ ^
 (味付けは味噌、博多甘口醤油、砂糖 
 ほんとはこれだけで味ば決めきらな いかんとばってん
 みりん、料理酒も少し追加)
野菜はキャベツとニラだけやけど冷蔵庫を探りよったら
そろそろ使わなダメになる小松菜とネギがあったけん選別して
今回はそれも投入! ニラもお飾り程度に ^ ^ ;;
そして水を一滴も使わない「 もつ鍋 」

食べる時はこんなにスープが!

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先日の羽毛布団を整理したら 今日また追加分が入荷だ! ^ ^ ;; 、。〇