ふとん屋のひとり言 博多発!

博多に生まれ≪手作りふとん屋≫ を半世紀させて頂いてます。
ふとん屋の出来事・出会った風景・和風な事を!

豚軟骨とあまおう

2022-01-26 20:32:33 | おうちごはん 家ごはん

昨日のバカでかい白身魚のフライが余ったので
昼食はこうなりました ^ ^

夕食は昨日の深夜から下準備していた「豚軟骨」
弱火で5時間! プルプルに ^ ^ /

醤油、みりん、酒、砂糖で味付け(牛スジ煮込みと同じ味付け)

スジ煮込みよりも形が崩れない!

コレも定番になりそう! なんといっても安い!!!

   -------------------------
知り合いから「あまおう」が届いた
こちらの方がお世話になってるのに!
ありがたい事です   早速練乳ばこぉ~て来た ^ ^ / 。。〇


酢牡蛎

2022-01-25 21:00:20 | おうちごはん 家ごはん


牡蠣が食べたくて買い物に行くと
酢牡蛎用の牡蠣があったので ^ ^
それと白身魚とエビのフライにするだけ!があったのでそれも一緒に買ってきた 
  が 切ってあるだろうと思っていたら半身がそのまんま! なめとるもん ^ ^ ;;;



今夜はこれがメイン!

今年初めての牡蠣は美味しかった! ^ ^ 。。〇  


茅乃舎の塩白湯鍋

2022-01-22 21:14:12 | おうちごはん 家ごはん

やっぱイワシを煮炊きしたとが美味しかばい!

ほんでもって夕食はお歳暮で頂いていた鍋の素をつって豚しゃぶ

あんまり期待しとらんやばってんが これは旨い! 

いつもの豚肉が柔らかい

最後のスープもなかなか旨い!!!

   -------------------------
今日は静岡に住んでる姪から毛布の事で問い合わせ! ^ ^
『 毛布はポリエステルでも良いとかいな? 』 って
あんまりお勧めしません!って回答 ^ ^

・化繊の毛布なら「アクリル」
・再々洗濯するなら「木綿」または多重ガーゼ毛布」
・長く使うなら「ウール」 よって ^ ^ / 。。〇