博多 山笠

2011年6月26日 OPEN ！
【住　所】　秦野市渋沢1231
【定休日】　無休
【時　間】　11:00～26:00
【駐車場】　多数

今日は 山笠 に行って来ました。
こちらは先月、堀西から移転して大幅に店舗を拡大されました。
以前は駐車場も無く、屋台のような店舗でしたが
ラーメン激戦区の246号線沿いに、ラーメン店としては比較的大きな店舗でオープンです。

【メニュー】

博多らーめん　650円
高菜らーめん　700円
モヤシらーめん　750円
ネギらーめん　750円
わんたんめん　850円
チャーシューめん　900円
山笠らーめん　900円（細・太）
つけ麺　800円




食したのは 博多らーめん650円
基本のラーメンが旧店舗よりも50円アップしてます。
そのかわり丼が少し大きくなってスープ量は増えてますね
しかし、具もスープもグレードダウン感は否めない。
設備投資が商品に反映してしまうのは仕方ないか



ちなみに、こちら旧店舗の 九州ラーメン600円

まあ、前と比べても仕方ないので・・・



スープは微乳化で僅かに豚骨臭を感じるが、けっして悪くはない。



麺は低加水の極細ストレート
バリカタでお願いしました。
固めではありますが、もう少し歯応えが欲しい


チャーシューは軟らか、味付け控えめ



替え玉A 100円



選べる替え玉メニューは継続中



替え玉後は卓上の薬味で味を変えて頂きました。


ごちそうさまでした。






敷地内にはホルモン酒場もスタンバイ中
来月中旬オープンらしいです。



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