【住 所】 平塚市紅谷町14-26
【定休日】 月
【時 間】 11:00～15:00 18:00～27:00
【駐車場】 無し
今日は 博多長浜ラーメン でたん に行って来ました。
こちらは11月7日オープンの新店。
麺肆 秀膽 （ひでたん）の跡地に「でたん 」て、なんとなく関係がありそうですが
まったくの無関係で、東海大学前駅近辺で 博多長浜らーめん 福ちゃん や ラーメン 福屋 を展開しているニーケーフーズさんの新店舗のようです。
ちなみに「でたん」とは北九州の一部地区で使われている方言で
「すごく」とか「超」という意味で使われるそうで、「でたらめ」が語源になっているとか
【メニュー】
メニューは ラーメン 750円 とトッピングによるバリエーション。
系列店の 博多長浜らーめん 福ちゃん とほぼ同一のメニューですね。
卓上には一通りの調味料と高菜、紅ショウガ、白ごま
食したのは ラーメン 750円
具はチャーシュー、九条ネギ、キクラゲ。
豚骨乳化系のスープ。
おそらく店炊きではないので、豚骨感は弱く、万人向け
麺は麻生製麵製の細麺。
とても歯応え良くウマい。
チャーシューはバラスライスが2枚。
替玉 100円
替玉後は辛子高菜と紅ショウガを添えて味変
替玉2玉目投入
まだまだスープは残っているので、4玉くらいはいけそうですね。
ごちそうさまでした。
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