【住 所】 横浜市神奈川区六角橋2-10-1
【営業日】 日曜日のみ
【時 間】 11:00～14:00
【駐車場】 隣りにコインＰあり
今日は 柴原 に行って来ました。
こちらは5月15日オープンの新店？
まあ新店というにはちょっと語弊がありますかね
ファットン定休日の日曜日だけの限定営業になります。
【メニュー】
券売機はマスキングされていて、なんか分かりづらいですが
だいたい2品の構成となっています。
食したのは 濃厚煮干ラーメン 800円
ガッツリ系のファットンとは全く路線を変えて煮干しです。
スープは濃厚な煮干しに加え、今日は蛍烏賊が使われています。
これはすんごい濃い。
煮干しも濃いけど、蛍烏賊の出汁がめっちゃ濃い。
そして醤油ダレも濃い！
麺は細ストレート
加水低めでパツパツタイプ
これはウマいんですが、濃いめのスープが絡み過ぎて
しょっぱ過ぎだよ～
ウマいんだけどね・・・
豚はファットンと共通ですね
分厚くて存在感十分。
追い玉 150円
タレで和えられた麺に、駒切りチャーシューと刻み玉ネギがオン！
このまま食べても良いし、替え玉としていただくのもよろしい。
ごちそうさまでした。
週一営業と難易度高いけど
一度は食べてみてもいいんじゃないかな。
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