【住 所】 東京都豊島区池袋2-12-1
【定休日】 不定休
【時 間】 11:30〜15:00 18:00〜22:30 日祝11:30〜15:30 17:30〜21:00
【駐車場】 なし
今日は 生粋 に行って来ました。
こちらは焼き秋刀魚を使ったラーメンで人気となったお店。
焼き秋刀魚の香りが店内だけでなく店の外にまで漂っていますね～
【メニュー】
正油そば 700円
塩そば 720円
石焼麺せいろ（サンマ正油つけ麺）780円
海（サンマ塩つけ麺） 800円
サンマ白湯ラーメン 800円
サンマ白湯つけ麺 870円
メニューはラーメンとつけ麺の二本立てにスープが清湯と白湯の2種の構成
食したのは 正油そば 700円
多めの油層に覆われたスープは動物性の出汁もそれなりに効いていますが
それを上回る秋刀魚の香り。そして魚からくるエグ味。
かなりクセがありますね～
これは好き嫌いが分かれるかと思います。
僕は好きですが（＾＾ｖ
麺は中細ストレート
スープの絡みも上々
チャーシューはホロリと柔らかく
最初から崩れちゃってます＾＾
ごちそうさまでした。
また来ます。
「海神」は相模原駅前にオープンしましたが、良くも悪しくもパンチの無い残念な塩ラーメンに成り下がっていて、がっかりしちゃいました。
さすが、良くご存知ですね！
最近、過去の名店巡りでもしてみようかなんて思ったりしています。