紋次郎

【住　所】　藤沢市辻堂新町３－９－２
【定休日】　月
【時　間】　11:00～15:00 17:00～22:00
【駐車場】　1台

今日は 紋次郎 に行って来ました。

こちらは普通の街のラーメン屋さん
ラーメン誌やネットで取り上げられることはありませんが
とってもすんごいお店なんです。

何がスゴイのかって
開店から数ヶ月で店を閉めてしまう事も珍しくない
この厳しいラーメン業界で
42年もの間、変わらず美味しいラーメンを提供し続けています。


チャッチャと平ザルで手際よく麺上げをする店主


こちらは強火でチャーハンを煽る２代目

親子２代でこのお店を切り盛りしています。
とっても平凡ではありますが、地元で愛されている
街のラーメン屋さんなんです。

ちなみに店名の「紋次郎」は店主の名前とかではなく
「木枯し紋次郎」からとったそうです。

【メニュー】

メニューはラーメンを筆頭に中華屋さん定番の定食もラインナップ


食したのは ラーメン 500円
なんともシンプルで正しく普通のラーメンであります。


スープは鶏ガラ、豚骨、野菜を使ったオーソドックスで
正しく中華屋さんの味


麺はツルリと喉越しの良い中華麺


チャーシューはカットされたモモ肉が２枚
今時の煮豚ではなく、しっかりと焼豚です。


餃子もいただきました。
これはよくある作り置きの冷凍ではなく
注文が入ってから具を包むホントの手作り。
ビールのあてには最高だね＾＾

ごちそうさまでした。

これからもずっとずっと頑張ってくださいね。