太陽堂

【住　所】　鎌倉市御成町10-8-C
【定休日】　水
【時　間】　11:30～20:00
【駐車場】　無し

今日は 太陽堂 に行って来ました。

こちらは鎌倉駅西口 御成通り商店街に9月12日オープンの新店。
もともとは東京都立川市で営業されていたようで
新店ではなく移転オープンというのが正しいですね。


お店に入ると左側にセルフのお冷
このタンスというか、台が、なんともアンティークで
ラーメン屋さんぽくないのがおもしろい。


タイル貼りのＬ字カウンター
これもラーメン屋さんらしくはないのですが
アンティーク風にアレンジされたインテリアは中々オシャレですね

【メニュー】
らーめん（しお・しょうゆ） 790円
つけめん（しお・しょうゆ） 790円
大盛 150円
替玉 150円


食したのは しおらーめん 790円


わりと厚めの油層に褐色のスープ
醤油スープのようにも見えますが、塩です。
スープ自体は動物系、魚介系を合わせたものなんですが
多めに仕込まれたバジルが特徴。
オイリーでバジルの効いたスープはどことなく異国風でおもしろく
そして美味しい。


麺は中細ストレート
若干加水抑えめな歯応えパツパツタイプでよろしい。


チャーシューは大判薄切りの肩ロース
箸で持ち上げると崩れてしまうホロホロちゃん
けっこうしっかりめの味付けです。


ごちそうさまでした。

とても丁寧な仕事と感じの良い接客の店主さんが作るラーメン。
立川の頃のお客さんも来られており、常連さんが多いのも頷けます。

また来ます。