2012年11月28日 OPEN！
【住 所】 横浜市鶴見区鶴見中央4-25-6
【定休日】 -
【時 間】 11:00～15:00 18:00～23:30
【駐車場】 無し
またまた更新遅れのブログです。
今回は、11月28日にオープンした らー麺土俵 鶴嶺峰 です。
店名からも分かるとおり、店主は元力士さんです。
ちなみに店名は「かくれいほう」と読むんだそうです。
聞いてはいませんが、おそらく店主さんの四股名だったのでしょうかね
【メニュー】
鶴嶺峰つけ麺 750円
鶴嶺峰らー麺 700円
特製和みらー麺 850円
鶴嶺峰つけ麺 （小結） 850円
三つ葉ともみじの見た目も綺麗なつけダレ
つけ麺のスープとしては優等生的なトロンと濃厚なボディに節系のダシ。
程よく濃いめのタレは、隠れた甘みも良い。
麺は六角橋の超人気店 くり山製を使用
もっちり＆弾力。
食感を楽しみながら、いくらでも食える！
具は豚しゃぶ＆ほうれん草
これ、濃厚なつけダレとの相性は抜群！
スープに仕込まれた鶏団子はコリっと軟骨の食感もいい
ごちそうさまでした。
これまた美味かった！
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