【住 所】 小田原市国府津2494-17
【定休日】 月、第4火
【時 間】 11:30～14:00 17:00～21:00
【駐車場】 あり
今日は 味彩 に行って来ました。
こちらは西湘バイパス国府津インターを下りてすぐの場所にあります。
食べログやラーメンデータベースなどの情報サイトなどでは
あまり目立った順位ではありませんが
間違いなく小田原エリアではトップクラスの人気店。
昼時は平日でも中待ち、外待ちは当たり前。
外待ちを見て諦めて、並びの豚壱家で妥協した事も何度かあります。
【メニュー】
メニューは味噌、塩、醤油のラーメンとぞうすい
どれも好みで辛さが選べます。
調理は基本的に店主一人でこなします。
数人分の麺を一気に茹でながら、横のレンジでは
複数のスープを並行してに鍋調理
食したのは 味噌らーめん８７０円
辛さは Ｎｏ.１の６０倍でお願いしました。
札幌スタイルの鍋調理スープは白味噌主体
濃すぎず弱すぎずで若干サラリとした濃度で
ニンニクもイイ感じで効いてます。
辛味には粉末状の一味唐辛子のみを使用しているようで
凶暴性は全く無く、スープの味を壊さない程度の程よい辛さ
麺はモッチリの太麺
固麺派には許せないかも知れないくらいヤワヤワ
でもね、これも悪くないですよ＾＾
ごちそうさまでした。
また来ます！
