【住 所】 横浜市鶴見区鶴見中央1-4-3
【定休日】 日
【時 間】 11:00～23:00
【駐車場】 無し
今日は 麺家 伊新 に行って来ました。
こちらは3月15日オープンの新店
JR鶴見駅、京急鶴見駅どちらからも徒歩2分くらいなのですが
通りから少し入った場所にあるためちょっと分かりづらいかも
店名が某有名店と同じなんですが、まあそこはスルーしておきます。
カウンターと2人テーブル2席とコンパクトな店内
【メニュー】
らーめん 790円
辛らーめん 890円
魚介しょうゆらーめん 890円
家系ラーメンがレギュラー790円からと高めな価格設定
辛らーめんは辛さを選べるようです。
店長さんに「30倍はけっこう辛いですか？」と聞くと
「私、辛いの苦手なので食べた事ないです。未知の領域です」との回答
ではその未知の領域へ行ってみましょうか
食したのは 辛らーめん 890円（30倍）
海苔3枚、チャーシュー2枚、ホウレン草、半玉と家系スタイル
お値段高い分、チャーシューと半玉がプラスされています。
スープはキレイなマグマ色。
一口啜ると、ライトな家系かと思いきや、わりと豚骨がメインになっており
そこに唐辛子がたっぷり加えられているので、もはや家系感は皆無。
一般的には激辛になるとは思いますが、激辛好きにはとても新鮮というか
ちょうどよい辛ウマで、けっこうグイグイ飲めてしまう。
麺はゆるく縮れた中太タイプ
家系としては細めですが、このラーメンにはこれでイイんじゃない
チャーシューは提供前にしっかりと炙られた脂身多めのバラ肉。
これは香ばしさもあり、なんだか焼肉っぽくてウマいではないか＾＾
ごちそうさまでした。
あっという間に完食。
とても食べやすい辛さでした。
