麺処 あまた

【住　所】　横浜市戸塚区戸塚町3856
【定休日】　水
【時　間】　11：30～15：00 17：00～22：00
【駐車場】　無し

今日は 麺処 あまた に行って来ました。
こちらは昨年6月14日のオープン
国道1号線沿いではありますが、道路からは見えないストア内のテナントで駐車場もなく、駅からも離れているというラーメン店としては難しい立地。
オープン当初に訪問した時は、正直厳しいかと思ったのですが
最近、ラーメン誌にも紹介されるようになり、けっこう賑わっているようです。

【メニュー】
 
あまたラーメン　750円
あまたラーメン黒　700円
あまたラーメンハーフ　550円
汁なし　700円
梅しそラーメン　800円
つけ麺　750円
オープン時はあまたラーメンと塩そばの二本立てでしたが
塩そばが無くなり、汁なし、つけ麺がラインナップ。



食したのは あまたラーメン750円



コールは野菜、ニンニク
野菜の盛りはなかなかですね～
野菜を盛った上から、タレがかけられ、仕上げに魚粉がふりかけられます。



スープは非乳化でサラリとした豚骨醤油
ただ、オープン当初のような弱々しさはないですね
二郎っぽさはありませんが、これもアリだと思います。



麺はゴワリとした太麺
これが、あっけなく食べ終えてしまうくらいの量で
G系としてはちょっと物足りない。（あくまでも私の胃袋的観点）



チャーシューは薄切りのバラロール
これはちょっと薄すぎですが、食べやすさという点では良いのかな


ごちそうさまでした。

また来ます。＾＾



【過去記事】
2011年06月17日