【住 所】 横須賀市武3-5-33
【定休日】 火
【時 間】 11：30～14：00 17：30～23：30
【駐車場】 ３台
今日は、つけ麺本舗 貴蔵に行って来ました。
ここは、つけ麺をメインにしているお店で、基本の「豚骨つけ麺」、「和風つけ麺」が550円からとリーズナブルな設定
しかし、レギュラーが２００グラムしかないので女性には良いかと思いますが、大食いの方にはちょっと物足りないかも
ちなみに中盛（＋１００ｇ） １００円、大盛（＋２００ｇ） ２００円
食したのは 和風つけ麺５５０円＋ヘビーセット５００円
つけ麺にはセットメニューがあります。
ライトセット・・・チャーシュー+煮玉子 ２００円
ミドルセット・・・チャーシュー+煮玉子+のり増+麺中盛 ３００円
ヘビーセット・・・チャーシュー+煮玉子+のり増+ネギ+麺大盛 ５００円
ネギのおかげで山盛りに見えますが麺は大盛でも４００グラムしかありません。
まあこれでも１０００円オーバーの料理なので見た目も大事。
和風？？？
もっとさっぱりした和風を想像していたのですが・・・
背油にマー油まで！どんな和風なんだろ！？
節とか煮干しとか和風の香りはほとんど隠れてしまってます。
サラサラで濃度の薄いところが和風なのか？
麺は太麺で茹で加減は良い
ただ、冷水でしっかり締まっていないのか、後半は麺がくっ付いて取りにくかった・・・
チャーシューはちょとボソっとしてますが
スープに漬けてから食べると柔らかくて美味しい
最後にスープ割り
この割りスープはちゃんと和風でした。
和風ダシの利いたさっぱりしたスープ
最後に和風を感じました。
ごちそうさまでした。
