ラーメン ８(エイト)

【住　所】　横須賀市森崎1-1-9
【定休日】　月
【時　間】　11:30～14:30 17:00～21:00
【駐車場】　2台

今日は ラーメン ８（エイト）に行って来ました。

こちらは12月19日オープンの新店
場所はイツワ製麺所食堂から２、３軒挟んだ並びにあります。
ここの場所は人気店のイツワ製麺所がなければ
おそらくご近所さん以外は知る由も無いんじゃないかな
お店の存在をアピールするような大きな看板は無く

南国の公衆トイレのような（失礼；）入口付近に
埋め込まれた小さなネオンパネル
かろうじて1本だけ立てられたラーメンの「のぼり」がなければ
このお店の存在に気付く人はいないでしょうね


店内はカウンターのみで、とても清潔感のある落ち着いたもの
この隠れ家的な造りは、もしやイツワ製麺所プロデュースか？

【メニュー】

メニューはラーメン、つけ麺、そしてパスタ
シンプルながらおもしろいラインナップだ

メニューを眺めていると、店員さんから
「裏にもありますから」と

ミニ丼もあるのね


食したのは 塩味のつけパスタ 750円
迷ったあげく選んだのがこちら
まず、つけパスタはおさえておきたいでしょ＾＾


これ、つけ麺のフリしてるけど
メンマがなければ普通にパスタだし


つけ汁はポットで提供


つけ汁の器にはチャーシューが鎮座
ここにセルフでつけ汁を注ぎます。


これはつけ汁というよりも、普通に塩味のスープだ
でもでも、単に普通のスープというワケではない！
動物系は鶏がメインでサラリと軽いかと思えば
けっこうオイリー
柑橘系と魚介も隠れていて、コレ美味いのね＾＾


麺は、紛れもないパスタそのもの
スープとの絡みはけっして良いワケではないのですが
麺を食べながらスープを啜っていただくのがオススメ！
こりゃスープパスタをセパレートにした感じ


チャーシューはスープで温めてからいただくと
柔らかくて美味しい

ごちそうさまでした。

また来ます。

ラーメン8 （つけ麺 / 北久里浜駅、新大津駅）