【住 所】 藤沢市藤沢3-2
【定休日】 月
【時 間】 11:30〜14:00 17:30〜21:00
【駐車場】 １台
今日は はじめ に行って来ました。
こちらは取材拒否のお店なので、ラーメン誌等に出る事はありませんが
地元では非常に人気の高いお店。
取材拒否というと、さぞ頑固な職人風の大将を連想しそうですが
実はまったくその逆で、非常に腰の低い人の良さそうな店主さん。
【メニュー】
つけ麺（醤油・味噌） 700円
チャーシューつけ麺（醤油・味噌）950円
ラーメン（醤油・味噌） 700円
チャーシュー麺（醤油・味噌）950円
中盛無料
大盛50円
食したのは 味噌つけ麺 700円
煮干の香りが強めのつけダレ
市販の味噌とオリジナルの辛味噌をブレンドして手鍋で調理されています。
麺は自家製
中盛まで同料金なので、もちろん中盛でお願いしました。
ちなみに大盛でもたったの50円増し
麺は白くてうどんのよう
つけ麺としては細めで、どちらかというと軟らかめの茹で上がり。
つけダレの底に沈んだひき肉を絡めていただきます。
チャーシューは大きめなのが2枚
これは温かいつけダレに浸してから食べるのがよろしい
ごちそうさまでした。
やっぱりいいですね～。
地元の優良店。
【過去記事】
2011年06月14日
2010年12月19日
2010年03月23日
