ラーメン専門店 いなば

【住　所】　伊勢原市岡崎4805-3
【定休日】　月
【時　間】　11:30～15:00 17:30～23:00（日曜は22時迄）
【駐車場】　10台

今日は いなば に行って来ました。

久しぶりの訪問です。

こちらは店主が厚木の「本丸亭」の出身。
オープンは2011年10月24日
オープン当初から、営業時間や定休日がかなり変更されているようです。


駐車場が10台用意され、利用しやすくなっています。


店内にはカウンターは無く、テーブル4席に小上がり4席

【メニュー】

端麗塩ラーメン　650円
豚骨醤油ラーメン　650円
鶏ガラ醤油　650円
魚介豚骨　650円
激辛スタミナ　800円
豚骨醤油つけ麺　750円
魚介つけ麺　800円
端麗塩と豚骨醤油を軸にバリエーションが増えていますね


食したのは 端麗塩ラーメン650円＋大盛100円


鶏ガラ、野菜が主体のクリアなスープ
沖縄の塩を使ったタレは程よい濃度。とてもさっぱりとしてますね
ヘタに魚介を効かしていないところが新鮮な気がします。
欲を言えばもう少し出汁感と油分があると良いかな
（あくまで個人的な好みですが）


麺はツルリとした細麺
程よく茹でられています。


チャーシューは中々美味しい
薄味ですが、バーナの炙りは有効ですね

ごちそうさまでした。

また来ますね～



【過去記事】
2011年10月25日