【住 所】 鎌倉市常盤64-4
【定休日】 木
【時 間】 11：00～22：00
【駐車場】 無し
今日は 福多寅（ぶたとら）に行って来ました。
こちらは湘南モノレール沿い湘南深沢駅そば、やまかストアの向かい
看板には大きく「ぶたとら」と書かれています。
【メニュー】
とんこつ、味噌、あっさり、辛の4種類
食したのは ぶたとら880円
商品名が「ぶたとら」ということで、豚に拘った一杯のようです。
スープは油多め、非乳化の豚骨スープ
甘味のある醤油味。
見た目ほどのコッテリ感は無く、逆にあっさりしてますね
麺は角断面の中太ストレート。
わりと固めの茹で上がり
チャーシューはロース、バラ、モモの3種類
神奈川産の銘柄豚「夢ポーク」を使用しているそうです。
味付けは強過ぎず弱過ぎずで、それぞれ肉の味が良く出ていますね
ごちそうさまでした。
さすが「夢ポーク」
たしかに肉が美味い。
