【住 所】 高座郡寒川町一之宮3-15-12
【定休日】 水
【時 間】 11：00～15：00 17：00～24：00（LO23：30）
【駐車場】 10台ほど
今日は寒川の大正麺業に行ってきました。
こちらの店主は厚木の日の出製麺所の出身。
平塚の名店 味の味噌一 プロデュースのお店です。
【メニュー】
ラーメン 小550 並・大650
味噌ラーメン 小550 並・大650
焼メン 小550 並・大650
メニューは基本的に日の出製麺所と同じです。
味噌つけ麺 850円（30食限定）
冷し味噌 850円（30食限定）
食したのは 味噌ラーメン650円
大盛も同価格なので、もちろん大盛で
スープは油層たっぷり
コッテリとして甘みのある味噌スープ
麺はモッチリ弾力のある太麺（自家製麺）
具は中華鍋で香ばしく炒められた挽き肉ともやし
でっかい餃子が4個で300円
モッチリとした皮にたっぷりの具
ひと口では食えん大きさ。
まあひと口でいけん事もないけど確実に口の中ヤケドします
ラーメン 650円
味噌ラーメンと餃子がとってもオイリーなので、さっぱりと醤油ラーメンで口直し
めっちゃクリアなスープ
出汁の旨味たっぷりな東京風ラーメン
麺は中太ストレート
中太というより太麺に近いかな。
これもけっこうモッチリしてます。
チャーシューは軟らか味付け弱めの巻きタイプ
ちょっと脂身が多かった
ごちそうさまでした。
ちょっと食い過ぎた・・・
【過去記事】
2010年01月29日
2009年03月09日
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日の出製麺所
