2011年10月24日 ＯＰＥＮ！
【住 所】 伊勢原市岡崎4805-3
【定休日】 木
【時 間】 11:30～21:00
【駐車場】 あり
今日は ラーメン いなば に行って来ました。
こちらは10月24日オープンの新店
今月23日に、麺食堂 杜屋が突然の閉店とか
ラーメン店の入れ替わりが激しい地区とも言える伊勢原エリアにホープの登場か！？
店主は厚木の「本丸亭」の出身ということです。
店内はテーブル4席に小上がり4席と、あまりラーメン店らしくはない
【メニュー】
淡麗塩ラーメン（沖縄塩使用 細麺）650円
豚骨醤油ラーメン（中太麺）650円
メニューはシンプルに淡麗塩と豚骨醤油の二本立て
食したのは 豚骨醤油ラーメン650円
ビジュアルはほぼ家系
スープは醤油弱め、微乳化のライトな豚骨醤油
麺は断面正方形の中太麺
あえて固めに茹でているそうで、なかなか好みの固さです＾＾
チャーシューは大きさ、厚みは、まずまずですが味付けが弱い
ごちそうさまでした。
次は塩をいただきます！
社屋閉店！藤沢に住んでいるのでそれほど行けなかったのですか残念です。
今日行ってきたのですが、すいとんはメニューから無くなっていました。
塩らーめんを食べたのですが、さっぱりした味でした。春菊がのってたのですが、やっぱり本丸亭を意識してるんでしょうかねー。
杜屋は残念ですが、現在のスタッフのひとりが引き継ぎ、今度は円熟屋になるそうです。
ぜひ行ってみて下さい。
さっそく行って来られましたか～
やはり本丸亭を意識しているのでしょうかね＾＾
私も近々行って来ます。