旨み醤油らーめん 孔明

２０１１年８月２６日 ＯＰＥＮ ！
【住　所】　秦野市堀西1-3
【定休日】　水
【時　間】　11:00～15:00 18:00～21:00
【駐車場】　無し

今日は 旨み醤油らーめん 孔明 に行って来ました。
 山笠秦野店 の跡地に本日オープン！
スタッフに山笠の方がいらしてたので、お話しを伺うと
なんと、こちらは山笠の系列店ということです。


店内はほぼ山笠の時まんま
カウンターが塗りなおされてキレイになってます。

【メニュー】
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ラーメン　６５０円　
ワンタンメン　９５０円
チャーシューメン　９５０円
バラチャーシューメン　１０００円
ロースバラチャーシューメン　１１００円
チャーシューワンタンメン　１２００円
小田原系ということで１０００円オーバーもあたり前
と、思ったらお得なセットメニューもあるワケです。
Aセット（ラーメン・半チャーハン）850円
Bセット（ラーメン・餃子3コ・半ライス）850円



食したのは Aセット（ラーメン・半チャーハン）850円



醤油色の濃いスープは見るからに小田原系
小さめなドンブリで提供されますが、並々と盛られてボリューム十分



スープは見た目ほど味は濃くない
焦がしたような独特のテイストも小田原系
旨み醤油の「旨み」が強く、ちょっとやり過ぎかも



麺はピロピロの中細麺
小田原系にありがちな軟らか麺ではなく、程良い固さですね



チャーシューは厚み十分
ミリミリとした歯応えで、なかなかウマい
これが２枚と、切り落としが１個入っていました。
これならチャーシューメンでなくとも十分楽しめますね～



チャーハンはしっとりタイプ
チャーシュー、ネギなどの具が多めで、味付けも
しっかりと醤油味で好きな味です。


ごちそうさまでした。

こりゃ進化した小田原系といった感じですね～