ラーメン ちとせ

【住　所】　東京都八王子市南新町8
【定休日】　土
【時　間】　11:00〜20:00
【駐車場】　無し

今日は ラーメン ちとせ に行って来ました。

こちらはご当地ラーメン「八王子ラーメン」の中で、とてもインパクトのある一杯を提供してくれるお店です。

【メニュー】クリックで大きな画像

ラーメン 430円
みそラーメン 550円
タンメン 550円
とってもリーズナブルな価格設定。
そして定食屋なみのラインナップ。
メニューだけ見ると、よくある街中華みたいなんですが
とってもインパクトのあるラーメンを提供しております。


食したのは ラーメン 430円 ＆ 小チャーハン 300円
今どき、レギュラーで750円とか800円もめずらしくないというのに
これで730円とは素晴らしい！


ラーメン 430円
スゴイ色ですね～＾＾
スープがまっ黒で具がほとんど見えませんが
海苔1枚、メンマ、チャーシュー、うずらの卵、刻み玉ネギ、さやえんどう。
とても430円とは思えない構成になっております。


スープは見ての通りまっ黒な醤油色
よくある食レポなら、見た目ほどしょっぱくない
なんて言う人もいるかと思いますが
そんなコトはない。
もう思い切り醤油に支配されたスープでございます。
でも醤油の香ばしさがホントにウマいのですよ！


麺は平打ちの細麺縮れタイプ
強烈はスープにも負けず、これまた固めでしっかり存在感のある麺ですね


八王子ラーメンのお約束、刻み玉ネギ
黒胡椒を纏っておりますが、スープに浸すと
胡椒の香りは醤油ダレに半分もっていかれちゃうよ


チャーシューは醤油色のバラ巻きタイプが1枚


うずらちゃんもしっかり醤油色


小チャーハン 300円
キレイに丸く盛られてます。
刻みチャーシューのかわりに挽肉が使われてますね。
パラパラでいい感じです。
少々味薄めに感じてしまいますが、気のせいです。
濃い目のスープと合わせていただくのが美味いのです。


ごちそうさまでした。

値段、味、インパクト。
これぞ庶民の味。庶民のラーメン。
素晴らしい！

また来ます。