竜家 六角家姉妹店 ２月１１日 オープン！
【住 所】 高座郡寒川町一ノ宮３－５－７
【定休日】
【時 間】
【駐車場】 ６台ほど
【ＭＥＮＵ】 （中盛） （大盛）
ラーメン ６５０円 ７５０円 ８５０円
チャーシューメン ８５０円 ９５０円 １０００円
昨日オープンしたばかりの竜家に行って来ました。
１２時半頃到着。
カウンターのみ１５，６席ほどの店内は先客３人 。
オープン直後の混雑を敬遠してなのか、オンタイムにしてはちょっと淋しい。
まあ、根強いファンが多い家系なのでそれなりに繁盛するでしょうから心配無用。
食したのは ラーメン大盛 ８５０円
のり３枚、チャーシュー、ホウレン草と正しい家系。
麺硬め、その他はノーマルでオーダー
他の家系と比べて油の量は少なめです。
これは悪くないけど、ちょっと味が濃いです。
麺はお馴染みの中太でやや縮れた短めのヤツ
硬めでオーダーしたんですが、それほど硬くはなかった。
んで、けっこう厚めのチャーシュー
これが硬くて味が濃い。
最近、チャーシューには嫌われているようです・・・
菜良のパサパサチャーシューの洗礼から、お初の店ではチャーシューはたのまない事にしていたのは正解でした。
ただ、全体的に味は濃いめですが、正しい家系である事は間違いない！
もう少し落ち着いた頃に、また行きます。
見た感じ、伊勢原の（平塚にもありますが）吉本家のそれに、似ています（スープの色が）。基本的な、家系でしょうね♪
そんなに遠くないので、寄ってみたいですね～♪
ブレというよりは、慣れていないようでうね・・・
行く度に完成度が上がっていくお店もありますし、長い目で見るのが良いですよね。
「吉村家」系とは違うんだぞ～～って ^-^
家系って意外に複雑というか派閥じゃないけど、マニアの方に言わせると色々あるらしい・・・
私みたいな大雑把な人間にとってはあんまり関係無いけどね～
┐(￣～￣)┌
家系はだいぶ飽きてきましたが、
ここならまた行きたいかなあ、と。
脂少なかったですか？
私はそれなりに入ってましたが。
チャーシューは、確かに固かったですね。
あれは勘弁して欲しいなあ。
私も家系はちょっと飽きてます。
でも美味しいのに当たるとウレシイですよね。
スープにブレが多いのもある意味、家系の良さかも知れません。