【住 所】 横浜市神奈川区反町1-3-8
【定休日】 水
【時 間】 11:30～14:30 18:00～21:00（火は昼のみ）
【駐車場】 無し
今日も涼しかったですね～
涼しいと言うより、半袖では寒いくらい
いったい夏はどこに行ってしまったのか・・・
でも、こんな日はラーメンが美味いんですよね！
って、一年中美味いんですけどね
さてさて、今日は 自家製麺 SHIN に行って来ました。
【メニュー】
揚チキンめん 900円
らーめん 700円
旨辛らーめん 800円
つけめん 750円
新担担麺 800円
レギュラーも良いのですが、限定も目が離せない。
食したのは 限定アゴ冷やし麺 850円
こちらは人気で、限定目当てのシャーッター待ちもいたほど
8月いっぱいの提供という事なので、もう諦めていたのですが
この天候のお蔭で運良くありつけました＾＾
でっかいチャーシューが3枚、ちょこんと添えられたトマトは
甘く漬け込まれて美味しいのね。
アゴ出汁の冷製スープ
とっても出汁感たっぷりで、キリッと、さっぱりとイイ風味～
出汁を凍らせた氷には柚子も仕込まれているという
とっても手の込んだもの
麺は、かるくウエーブした細麺
そうめんのようですが、めっちゃコシが強い
でっかいチャーシューは赤みの残る低温調理
冷えてても脂は気にならず、ハムみたいな
途中で揚げ葱投入
これはかなり印象が変わりますね～
これも香ばしくて美味い。
けど、絶対に最初から入れない方がイイですね
平日昼は半ライスが無料
一応、ダイエット中なので遠慮しておきました。
でも、残ったスープを啜っていると
ライスをぶっこんだら美味いだろ～なって
結局こうなりました＾＾
冷たいお茶漬けみたいでこりゃウマい！
アゴ出汁スープに白飯、そして揚げ葱がイイ
ごちそうさまでした。
ダイエットは明日からです。（＾＾；
【過去記事】
2013年04月26日
