【住 所】 横浜市泉区和泉町7329-16
【定休日】 なし
【時 間】 11:00〜15:00 17:00〜24:00 （土日祝）11:00〜24:00
【駐車場】 5台
今日は初訪のお店、麺屋いつきに行って来ました。
九条ねぎラーメン４５０円がいいですね。
でもブログネタ的にはちょっと淋しいので、いつきラーメンにしました。
いつきラーメン６５０円
このお店のデフォルトはこれなんでしょう。
券売機ではラーメンとなっています。
背脂の浮いたスープですが
ひと口すすってみると、最初にくるのは煮干し（イワシ）と醤油。
コッテリの豚骨魚介系かと思っていましたが、意外にさっぱり。
醤油に拘りがあるようですが、ちょっと塩分強め。
昼時間は小ライスがサービスなので、一緒に食べるとちょうど良い＾＾
麺は少しウェーブのあるタイプ
これは可もなく不可もなく、普通にうまいです。
チャーシューは煮込んだものを炙ってあります。
今日のは多少ボソっとしていましたが、ベストの出来ならきっとウマいんだろうと思わせます。
メンマはコリコリといい食感でした。
それぞれの素材自体は良いのかなと感じましたが、バランスはいまいち・・・
おそらく今日はブレていたのかも知れません。
ごちそうさまでした。
また来ます。
