2012年11月21日 OPEN!
【住 所】 横浜市戸塚区原宿3-1-6
【定休日】 水
【時 間】 11:30~14:30 18:00~24:00
【駐車場】 無し(近隣にコインP多数)
今日は Ramen & Dining ARAKAN(らーめん阿羅漢) に行ってきました。
こちらは道路交通情報でお馴染み渋滞のメッカ「原宿交差点」そばの商店街に11月21日オープンした新店。
もともとこのエリアは、あの「横浜ドリームランド」全盛期の商店街。
現在はシャッター街とも言える寂しい通りとなっています。
ちなみにGG-チャリが、幼年期~青春時期にとても慣れ親しんだ場所でもあります。
【メニュー】
メニューはシンプルに醤油と塩の二本立て
他のお客さんが食べていた餃子もちょい気になりました^^
食したのは ラーメン600円+大盛100円
具は一文字に添えられ大きめのチャーシュー、穂先メンマ、ホウレン草、白髪ネギ、そして揚げネギ少々
ほんのりと魚介の香るスープは、厚めの油層が覆い熱々
濃いめのタレは、醤油の立ったものではなく
程好く出汁の旨味を引き立てていますね。
麺は低加水のポソっとした細麺
これがよくスープを拾いますね~
しかも固めでストライクは食感。
大きめのチャーシューは薄味ながら焙りが入り香ばしい
ごちそうさまでした。
とても美味しく頂きました。
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スープは、おそらく魚介系と動物系を合わせたものでしょうか。
丁寧な下地処理のせいか生臭さや雑味が一切無く、とても美味しかったです。
戸塚に新たなる名店誕生ですね。
店主さんは鐙の出身なんだそうな
正直、鐙よりも上いってます。