【住 所】 東京都豊島区西池袋2-9-7
【定休日】 月
【時 間】 11:30～21:00
【駐車場】 無し
今日は BASSOドリルマン に行って来ました。
こちらは西池袋の住宅街にありまして
ひっそりと行列を作るお店なんですね～
外観はカフェ風でテラスは外待ちのスペースとなっています。
シンボルの看板は控えめに入口手前に掛けられています。
変わった店名ですが、由来は
BASSO(麺)をドリル(鍛錬)するマン(人)なんだとか
店内はカウンター８席と１０人程座れそうな大きなテーブル
このテーブルは利用されておらずウエイティングスペース。
【メニュー】
中華そば 800円
濃厚中華そば 850円
ABURASSO 800円
つけそば 850円
HOT BASSO 950円
普通盛りと中盛りが同一料金。
食したのは 濃厚中華そば 850円
中盛り（３００ｇ）でお願いしました。
スープは濃厚で動物系、魚介がしっかりと主張
つけそば、中華そば、どっちも食べたいって人のために作ったそうで
まんまスープ割りしたつけダレてすね＾＾
麺はモッチリで弾力もある太麺
濃厚なスープに負けない存在感。
チャーシューは七輪で炙ったバラ肉
こいつは香ばしくて美味しいね
そして低温調理されたモモ肉が２枚
ジューシーでいて、しっかりと歯応えもある
これまた美味い！
ごちそうさまでした。
次は HOT BASSO を食べに来よう。
