【住 所】 横浜市戸塚区戸塚町145-6
【定休日】 無休
【時 間】 11:30～14:00 17:00～24:00 日21:00迄
【駐車場】 無し
今日は 麺酒処 ふくろう に行って来ました。
こちらは8月4日オープンの新店
昼はラーメン店、夜はラーメン＆居酒屋になります。
ウッディな落ち着いた店内
ラーメン屋というよりカフェっぽい
昭和なディスプレイがいっぱい
なんと懐かしい「平凡パンチ」
小中学生の頃は「平凡」「明星」でアイドルの情報収集
平凡パンチを買えるのは、ちょとオトナになってからでしたｗ
店内には製麺室
【メニュー】
わりとシンプルな商品構成
ラーメンはしばらく 中華そば（醤油味）のみ提供とのことです
食したのは 中華そば 780円
スープ面に浮いた多めの刻み葱と焦がし油
トリプルスープということなんですが
動物系の出汁は控えめで、魚貝の出汁も強すぎず
そんでもって醤油ダレも控えめという、なんともおくゆかしい作り
でもこれ、美味しいですね。
麺はツルリと喉ごしの良い細ストレート
チャーシューは細長くスライスされたバラスライス
味付けは弱めですが柔らかくて美味しい
ごちそうさまでした。
商品バリエーションが増えたら、また来たい。
