【住 所】 横浜市栄区笠間2-1-1
【定休日】 火、第１水
【時 間】 17:00～23:00 土日祝日12:00〜18:00
【駐車場】 無し
今日は蔵元醤油ラーメン 大字に行って来ました。
こちらは２０１０年９月４日オープン。
店名にもあるように醤油に拘ったお店です。
住所は横浜市ですが、JR大船駅笠間口から徒歩１分の場所にあります。
【メニュー】
醤油ラーメン 580円
醤油チャーシュー麺 780円
生玉子 30円
小ごはん 70円
生玉子と小ごはんの価格設定がナイスです。TKGが100円
食したのは 醤油ラーメン 580円
カウンターで食券を出すと「ニンニクの薬味をいれますか？」と聞かれます。
二郎じゃないので、普通に答えましょう。
野菜マシマシとかアブラ、カラメとか答えるとドン引きされます。
無料トッピングはニンニクだけです。
スープはまさに醤油色
見た目ほど味は濃くなくさっぱりで、後味に甘みを感じます。
麺は軽く縮れた細麺
加水高めでツルツル。程好い硬さです。
チャーシューは意外と噛み応えがありますね
この値段で３枚とはなかなかです。
ごちそうさまでした。
家系だらけの大船駅近辺ですが、たまには醤油ラーメンもいいかも
