Ｇ麺７

【住　所】　横浜市港南区上大岡西3-10-6
【定休日】　火
【時　間】　13:30～14:00　18:00～23:00
【駐車場】　無し


今日は Ｇ麺７ に行って来ました。

【メニュー】

基本のらーめん醤油、塩にトッピングの構成
このほかに ザ・しおつけめん（並）２２０ｇ ９５０円などもあります。

ご主人は 浜虎 の出身。ジャスミンティーのサービスはこちらでも継続中。



食したのは らーめん正油７００円＋大盛５０円
大盛が５０円というのがイイ



表面に浮くのは背油のように見えますが
これ、ラードの油カス。
麺に絡んでカリカリとした食感。スープに溶けてしまうと背油になります。



淡麗系のように澄んだスープ
ひと口めはとてもやさしい味。
が、味わうごとに動物系を強く感じてくるスープ。
薄味かと思えば、けっこう醤油が利いています。



麺は中太のストレート
この手のスープには合わないように思えそうですが
意外にも合ってますね。



チャーシューは鶏２枚、豚１枚
どちらも味付けは薄めですが、肉の味を感じるイイお味


久し振りにスープまで全部いただきました。


ごちそうさまです。