丹後巻

名神高速道路　多賀SAにて　丹後巻を買いました

丹後と言えば？　美味しいものを食べに行くところ！

古今、カテゴリーを問わず、丹後の歴史、文化、食材、技術が詰まった食のブランド

その日夕食は外ですませましたので、冷蔵庫に入れ、あくる日いただきました。

普通は冷蔵庫に入れたお寿司（ご飯）が固くなりますが、少しも変わらない固さで、

美味しく食べることができました。何か秘訣があるのでしょうか？