おいしかった。

来月結婚する姪と　プライム　リブを食べに行きました。
おいしかった。



まずは、ワインクーラーで乾杯



そしてメインの「プライム　リブ」・・・


限りなくレアに近いミディアム　レアが好き。
「ミディアムになってしまいます。」と言われたのですが、
出てきたお肉は、十分にミディアム　レアと言っていい程でした。
大きな肉塊を一気に焼くので、時間が立てば当然レアの部分にも熱が
通ってしまうのは、致し方のない事ですもの。
来る時間が遅かった、と諦めるしかないですよね。

それでもお店の方が、
火の通りの少ない方を選んで下さったのでしょう。
嬉しかった。


食の好みは人それぞれだから、自分がおいしい、と思っても人は
どう思うかはわからない・・・けど・・・
ここのプライム　リブは、大好きです

３０年以上前にサンフランシスコにあった「ビクトリア　ステーション」で
はじめて食べた時は大感激でした。

横須賀ステーション　グリル
www.station-grill.com