アーモンドバナナマフィンに挑戦

５年前、マフィンを作ろうと、１００円ショップでカップを買ったのですが、レシピを読んでいるうちに挫折。
そのままずーっと置き去りにされ、記憶からも消されていたのですが、先日、探し物をしていたら出てきたのです。
遠い昔に買ったものが今頃になって・・・・。
ということで、カップがもったいなし、邪魔なので、今度こそマフィンに挑戦です。

ローストしたアーモンドをトッピングしたのですが、これまたアクセントが付いて
香ばしくっておいしいです。

作ってみたら案外簡単に出来ました。
５年前の私はまだ未熟者だったのか？？・・・。
家族にも好評だったので、また焼こう。