米粉のケーキ

「米粉ケーキＭＩＸ」を頂いたので、挑戦。
以前、米粉のロールケーキを食べたときに、しっとりフカフカで美味しかったので、きっとそんなカンジなのかなあ。


さっそく食べてみたら、やっぱりしっとりフカフカでした。
美味しかった。
シンプルなので、クリームやアイスを添えるといいかも・・・。
もう1つ分あるので、今度はアレンジしたいなあ。