南蛮漬け

唐揚げにしたメヒカリを南蛮漬けに
してみました。
パプリカがなかったので、玉ねぎと赤唐辛子
だけをタレに混ぜて、メヒカリを漬け込みました。
唐辛子が多かったのか、辛味が強くなってしまいましたが
御飯のおかずとしては良い感じでした。
美味しく戴けて満足です。

夫が横瀬町の蕎麦屋さんに行って見たいと
言うので、１１時過ぎて出掛けた。
Ｒ１４０は途中チョッと混んでいたが
目的の場所に到着。でも予約のお客で２時間以上も
待たなくては・・あきらめて芦ヶ久保の道の駅へ
ここも駐車スペースがないくらい混んでいた。
鮎の塩焼き、味噌おでんを食べて、早々に引き上げてきた。

11,22の日

１１，２２でいい夫婦と読ませるそうで
昨日はそのいい夫婦の日でした。
○○の日と言うのも毎日のように
あって何で？と思うような日もあるみたいです。
前日、メヒカリという魚を戴いたので
唐揚げにしました。夫は揚げ物は苦手なので
私が揚げて、夫はお蕎麦担当、とちょっぴり
いい夫婦をやってみました。
毎日がこんな感じですから取り立てて
言うまでもないかも知れませんが・・
特別に意識しなくても、家事の分担は決まって
いる状態です。