季節限定

季節限定のお菓子 花つぼみ を頂きました

柚子の姿を生かすため、実をくり抜いて蜜煮し
白羊羹を流し込んであります
やわらかな甘みの中に柚子独特のほのかな苦味と
芳しい香りが広がりました