春の香りと味

スズランが咲き始めた場所には
ドクダミや小笹が進出してきてます
大きくならないうちにとってしまいたいと
取り除いている時に、土がモクモクと動きました
モグラが地中を掘り進んでいたのです
そのままにしておきました

フキとのらぼう菜を頂いたので、新鮮なうちに
春の香りと味を楽しもうと調理しました
フキとちくわの煮物、フキの葉の佃煮
のらぼう菜とベーコンのたまご炒め



どれも美味しかったです
フキは信太巻きで、のらぼう菜は胡麻和えや
お浸し、ナムルなどで楽しもうと思ってます