今日もよく晴れてます
最高気温は25度になる予報ですが
正午を過ぎた時点で22.4度です
カラスノエンドウが青々として美味しそう
なので、食べられるかググッたら
レシピもたくさんありました
別名ヤハズエンドウで豆科ソラマメ属
原産地はスリランカでエンドウと同様に
栽培されていたようです
一番のおすすめは若芽の天ぷらとの
ことなので
まず天ぷらを(かぼちゃと野蒜も一緒に)
おすすめだけあって美味しかったです
茹でて、胡麻和えとお浸しも作りました
豆苗に似た味でこれも美味しかったです
昼食は久しぶりに夫が打ったお蕎麦でした
大きな筍を頂いたので米糠でアク抜きを
しています