またまた佐渡から

今週は佐渡に来ています。
昨日は暑かったですね～
友達の車でフキノトウを獲りに出掛けました。
帰りにスーパーに立ち寄り両津港に上がったイワシを購入。
イワシのヌタを作りました。
新鮮すぎて中骨がなかなかシゴキ取れず鱗もびっしりで大変でしたが
どんぶりイッパイがあっという間に無くなり最高に美味しかったです。
冬の佐渡は美味しすぎます。

長岡のカフェは営業してますからご心配なくお出かけくださいね。
ではまた